Перец Ерошка - урожайный, раннеспелый сорт: техническая спелость наступает на 95-110-й день, биологическая — на 120-130-й день от всходов. Куст детерминантный, штамбовый, компактный, низкий. Высота куста 30-50 см. Плоды сначала светло-зеленые, слаборебристые, четырехгранные, кубовидной формы, а затем оранжево- красные, массой 140-180 г, размером 9-12×7-8 см, толщина перикарпия 5 мм. Плоды используют для приготовления салатов. Устойчив к вирусу табачной мозаики, вертициллезу, вершинной гнили. Предназначен для выращивания в открытом грунте, парниках, весенних необогреваемых и обогреваемых теплицах